Neiges Etoilées - Soirée des Etoiles

Vendredi 07 février 2020

à 20:00

Lieu : Salle la Châtelaine74390Châtel
  • Soirée Etoilée
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Présentation

La soirée des Étoiles sera sans aucun doute l'un des moments fort du festival ! Venez partager un repas en présence des chefs et des invités.
Aperçu du menu du buffet dînatoire :

- Hure de truite au poivre vert
- Dos de Féra et courge vermicelle
- Bisque d'écrevisses à siroter
- Navette de truite juste fumée
- Carpe en gelée de Mondeuse
- Filets de Perchettes au beurre acidulé
- Brandade de Féra au Thym
- Raviole d'écrevisses sous le Clos de Pont
- Marbré de foie gras aux Demoiselles du Lac
- Tartare de Féra au citron des cousins de Nice
- Brillantes de Meillerie en friture
- Cubique de truite, Espuma de Reblochon et tuile à l'Abondance
- Ventre de Féra et crème de pois
- Le Prince du Lac façon Ripaille

Luge de Fromage de nos vallées.
Dessert aux couleurs de notre région.

Café et vins compris.

Crémant de Savoie Jean Cavaillé
Champagne Thienot
Roussette Vieilles Vignes
Pinot Noir Vieilles Vignes
Détail manifestation
  • Distractions et loisirs :
    • Dégustation
    • Fête locale
  • Gastronomie :
    • Produits du terroir
Prestation(s) proposée(s)
  • Prestations :
    • 250 personnes maximum par groupe

Tarifs

TarifsZone de tarifsMinMax
07/02/2020 - 07/02/2020
Tarif uniqueA l'année49.00€
Les réservations se font auprès de Châtel Tourisme.
  • Modes de paiement :
    • Chèque
    • Espèces
Val Media
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Tél : 04 50 73 22 44
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Lieu
Salle la Châtelaine74390Châtel
  • Langue(s) parlée(s) :
    • Français

Localisation

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