Diots 1348 x 760
Ingrediënten:

Voor 4 personen:

• 8 Diots worsten
• 50 g boter
• 2 uien
• 2 sjalotten
• 1 bouquet garni (peterselie,tijm, laurier)
• 50 cl droge witte wijn
• 1 eetlepel bloem
• zout, peper

Bereiding:

♦ Braad de diots worsten, de sjalotten en de gesneden uien in 50 g boter bruin in een hapjespan.
♦ Haal, de diots worsten zodra ze bruin zijn, na circa 10 minuten, uit de pan
♦ Strooi de bloem op de uien en besprenkel ze met de witte wijn.
♦ Laat het op zacht vuur inkoken en roer met een houten lepel.
♦ Voeg de diots worsten toe en zorg ervoor dat ze bedekt zijn met de saus.
♦ Voeg het bouquet garni toe en laat het gerecht op een laag vuur minstens 45 minuten stoven.
♦ Dien het gerecht warm op met gegratineerde crozets, polenta of aardappels…