Le Berthoud

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Présentation

- Fromage d’Abondance
- Pommes de terre
- Pain
- Poivre
- Ail
- Vin de Savoie ou Madère
Dans une assiette à feu ou dans de petits ramequins, préalablement frottés à l’ail, coupez le fromage d’Abondance en fines lamelles.
Puis arrosez le tout de vin blanc de Savoie ou de Madère et poivrez. Faites gratiner au four 5 à 10mn.
Ce plat typique se consomme avec du pain et des pommes de terre.
Accompagnez-le d’un vin blanc de Savoie : un Marin, un Crépy, un Ripaille ou un Marignan.
Informations pratiques
  • Produits phares utilisés :
    • Produits phares de la recette Fromage d'Abondance
  • Niveaux de difficulté :
    • Facile
  • Type de plat :
    • Plat principal